(조세금융신문=김종태 기자) 많은 음식의 밑재료가 되어주는 마늘의 그 효능은 굉장히 많지만 그동안 마늘의 알싸함과 특유의 입냄새 때문에 선뜻 마늘만을 섭취하기는 쉽지 않았다. 하지만 이를 보완하면서 효능은 더욱 우수한 식품이 있어 최근 인기를 끌고 있다. 바로 흑마늘이다.

흑마늘이란 생마늘을 일정한 온도와 습도에서 숙성, 발효시킴으로써 알리신이라는 마늘 특유의 냄새를 제거해 단맛과 새콤한 맛이 어우러져 먹기 좋은 마늘을 말한다. 흑마늘에는 S-아릴스테인, 단백질, 비타민, 사포닌, 아연, 셀레늄 등 영양 성분이 꽉 차 있다. 또한 노화예방, 항암 등에 도움을 줘 중장년층 건강관리에 필요한 식재료로 알려졌다. 또한 신진대사를 왕성하게 도와주고 혈중 콜레스테롤, 지방질의 합성을 저해해 다이어트 식품으로도 손꼽힌다.

올즙은 ‘올바르지 않으면 만들지 않습니다.’ 라는 슬로건 하에 정직한 제품을 판매하는 건강식품 브랜드로, 국내산 흑마늘을 엄선하여 영양과 맛을 그대로 살린 올바른 흑마늘즙을 제안한다. 올바른 흑마늘 즙은 국내산 흑마늘(95%)과 그레이프 농축액(5%)이 들어가 맛과 영양을 한 번에 잡은 건강음료다.

올즙 관계자는 “최근 날씨가 급변하며 약해진 면역력을 챙기기 좋은 대안”이라며 “음용이 편리해 남녀노소 누구에게나 사랑받는 올즙 흑마늘즙을 만나보기를 권한다”고 말했다.

한편 올즙의 다양한 건강즙, 건강식품은 공식 온라인 쇼핑몰과 각종 온라인 몰에서 주문 가능하다.

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