경영감각에 덧입혀라...AI·데이터기반 ‘푸드테크’ 도입 붐

bhc치킨·한촌설렁탕·바른치킨·아워홈·CJ프레시웨이 등 적극 활용
매장 진단·조리 자동화··급식·식자재·잔반 관리까지…푸드테크 확산

2026.03.19 10:23:29
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