(조세금융신문=김효진 기자)가수 피오가 '강식당2'에서 만든 김치밥이 화제가 되고 있다 

지난 7일 방송된 tvN '신서유기 외전-강식당2'에서 김치밥 셰프로 거듭나는 피오의 모습이 그려졌다.

이날 그는 백종원 대표에게 전수받은 김치밥 레시피를 수일에 걸쳐 연습했다.

이러한 노력이 빛을 발한 것일까. 이날 '강식당2' 매장을 찾아온 손님들은 그의 김치밥을 먹으며 "이거 진짜 맛있다" "메뉴 중에 제일 맛있어"라며 호평을 아끼지 않았다.

손님들은 눌은밥과 치즈가 적절하게 섞여 있는 김치밥에 감탄하며 그릇을 깨끗이 비우기도 했다.

그렇다면 많은 이들의 입맛을 사로잡은 '강식당2' 김치밥 레시피는 무엇일까.

우선 파를 베이스로 파 기름을 만들어야 한다. 이를 제조할 땐, 파가 노릇노릇해질 때까지 기름에 볶는 것이 관건이다.

파 기름이 완성됐다면 적당량의 김치를 넣고 볶은 뒤 간장과 설탕을 넣는다. 이때 가장자리를 공략해야 불맛을 낼 수 있는 것으로 전해졌다.

한편 '강식당2'는 매주 금요일 오후 9시 10분 방송된다.

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