(조세금융신문=민경종 전문기자) 치킨업계 외형 1위 bhc치킨이 자사 앱 이용 고객 대상, 11월 한 달간 인기 치킨 메뉴 4종에 대해 2,000원 할인하는 ‘흑백치킨대전’ 이벤트를 진행한다. 7일 bhc에 따르면 이번 행사는 최근 유명 OTT 방송에서 인기리에 종영된 프로그램의 서바이벌 콘셉트를 반영해 젊은 고객층에게 재미있게 다가가기 위함이다. 재야의 숨은 고수 메뉴로 ‘단짠(단맛+짠맛)’의 밸런스가 뛰어난 ‘맛초킹’과 특히, 올해 들어와 인기가 급상승 중인 매운맛의 ‘핫후라이드’를, 상대편 인기 스타 메뉴로 소스의 맛이 깊고 깔끔한 ‘골드킹’과 바삭함의 영원한 끝판왕 ‘후라이드’를 선정했다. 이번 이벤트는 ‘맛초킹’을 시작으로 ‘후라이드’, ‘핫후라이드’, ‘골드킹’ 순의 릴레이 방식으로 11월 한 달간 bhc 자사 앱에서 해당 메뉴를 배달 또는 포장 주문 시 2,000원을 자동으로 할인해 주는 내용이다. 단, E-교환권이나 타 할인쿠폰과 중복 할인 적용은 안되며, 주문은 낮 12시부터 밤 11시 30분까지 가능하나 일부 매장의 경우 영업시간 사정에 따라 다소 주문이 제한될 수 있다. bhc 관계자는 “자사 앱을 이용할 경우 가맹점에서 수수료를 추가로
(조세금융신문=민경종 전문기자) 롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 빼빼로데이를 앞두고 미국 뉴욕과 LA, 베트남 호치민 요지에 대형 옥외광고를 확대해 운영한다. 이는 최근 해외에서 돌풍을 일으키고 있는 K푸드 열풍을 이어가겠다는 의지로 읽힌다. 이를 위해 우선 롯데뤨푸드는 지난해에 이어 올해도 미국 뉴욕 타임스퀘어에서 빼빼로데이를 알리는 대형 옥외광고를 오는 11일까지 실시한다. 올해는 규모를 더욱 확대한 것이 특징인데, 지난달 21일부터 오는 11일까지 미국 뉴욕 타임스퀘어에 위치한 ‘TSX 브로드웨이(TSX Broadway)’ 빌딩의 초대형 스크린에 디지털 광고를 선보인 것인데, 지난해에 이은 두 번째 타임스퀘어 광고로, 올해는 규모를 더욱 키워 타임스퀘어 거리 내에서도 현지인 및 관광객이 가장 많이 모이는 위치에서 빼빼로 브랜드와 빼빼로데이를 알리는 데 역량을 집중하고 있다. 이번 광고 캠페인의 슬로건은 ‘Show your love with Pepero(빼빼로로 사랑을 나누세요)’다. 빼빼로데이가 과거 한국 여중생들 사이에서 우정을 나누는 의미로 시작돼 현재는 따뜻한 마음을 나누는 대표적인 한국의 ‘데이(Day)’ 문화로 지속되고 있는 만큼, 글로벌 소비자들도
(조세금융신문=민경종 전문기자) 롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 스튜디오드래곤과 손잡고 tvN 드라마 ‘정년이’와 컬래버레이션한 한정판 제품들을 내놨다. 정년이 IP(지적재산권, Intellectual Property)를 활용한 컬래버 한정판 제품 16종을 선보인 것인데, 찐빵 5종, 빵 4종, 건과 6종, 빙과 1종 등으로 구성됐으며 특히 극 중 주인공 ‘정년’이와 동료간의 우정을 상징하는 간식인 ‘찐빵’ 신제품이 돋보인다는 평가도 나온다. 이번 컬래버레이션은 지난 5월 콘텐츠 제작사 ‘스튜디오드래곤’과 맺은 콘텐츠 협력 강화 업무협약의 첫 사례다. 지난 협약에서 롯데웰푸드와 스튜디오드래곤은 작품 IP를 활용한 기획 제품 출시 및 연계 마케팅 활동을 진행하기로 한 바 있다. 롯데웰푸드에 따르면 드라마 속에서 찐빵은 주인공 ‘정년’이 즐겁고 행복할 때나 힘들고 지칠 때 즐겨 먹는 간식으로 등장하는 소재다. 이를 활용한 ▲’정년이 찐빵’은 앙금에 통팥이 듬뿍 넣었고 빵 부분에는 통밀을 사용해 옛날식 찐빵의 맛을 극대화했다. 이외에도 ▲’단팥호빵’, ▲’야채호빵’, ▲’옥수수호빵’, ▲’피자호빵’ 등에도 정년이 IP를 적용해 정년이 드라마 팬 소비자의 선택권을 넓혔다
(조세금융신문=민경종 전문기자) 치킨 브랜드 bhc가 인기 메뉴 ‘뿌링클’ 출시 10주년을 기념해 진행 중인 ‘10년 전 가격 그대로’ 이벤트를 11월 말까지 한 달 연장한다. 업체 측 전언에 따르면 본 행사는 당초 10월 한 달간 예정이었으나, 이벤트 기간 자사 앱을 통한 뿌링클 판매량이 전월 대비 약 40배 증가하는 등 고객들로부터 큰 호응을 얻었기 때문이다. 이 행사는 bhc 앱을 통해 ‘뿌링클’, ‘뿌링클 콤보’, ‘뿌링클 윙’ 등 ‘뿌링클’ 메뉴 7가지 중 한 가지 이상을 주문하면 4천원이 자동 할인돼 ‘뿌링클’의 경우 10년 전 가격인 1만 7천 원에 만나볼 수 있는 내용이다. 특히, bhc의 자사 앱을 통해 주문 시, 배달 앱 중개수수료가 발생하지 않아 가맹점주 수익 개선에 직접적인 도움이 되는 장점도 있다. 다만 자사 앱 이벤트는 e쿠폰 사용 및 타 쿠폰과 중복 할인 적용은 불가하며, 낮 12시부터 밤 11시 30분까지 주문 가능해 일부 매장의 경우 이용 시간에 제한이 있을 수 있다. 더불어 오는 10일까지 전국 bhc 비어존 매장을 방문하는 고객들을 대상으로 추첨을 통해 ‘bhc 치킨 1년 이용권’ 등 다양한 경품도 증정한다. bhc치킨 관계
(조세금융신문=민경종 전문기자) 토종 커피브랜드 이디야커피가 한손엔 사회공헌을 전개하는가 하면 또 한손엔 시그니처 커피 신제품을 선보이며 지속 성장을 향한 발걸음으로 분주하다. 이는 국내 커피전문점시장 리딩 브랜드로서 영리 추구 활동과 함께 기업의 사회적 책임 이행에도 적극 나서려는 모양새여서 그 위상에 걸맞은 행보라는 평가가 나온다. 최근 주요 행적을 살펴보면 먼저 이디야커피는 지난달 26일 강남구 일원에코센터에서 열린 ‘2024 청각장애인 바리스타 전국대회’를 후원했다. 이는 청각장애인 바리스타들의 꿈을 응원하고 자립을 돕기 위한 이디야커피의 지속적인 사회적 책임 활동의 일환이다. 올해로 6회를 맞이한 본 대회에서는 예선을 통과한 12명의 본선 진출자가 커피 제조 실력을 겨루며 경합을 벌였는데, 이디야커피는 대회의 성공적인 운영을 위해 후원금과 집기 등의 물품을 지원했으며, 수상자를 위한 상금도 함께 후원했다. 이외에도 이디야커피는 2015년 청음복지관과의 상생 협력 MOU를 통해 청각장애인 바리스타 양성을 위한 후원을 이어오고 있다. 특히 지난해 11월에는 커피에 대한 입체적인 이해를 돕기 위해 자사 로스팅 시설인 드림팩토리 견학 프로그램을 진행하며 청
(조세금융신문=민경종 전문기자) 커피전문점 탐앤탐스가 11월 한달 간 압구정로데오점에서 운영되는 터키쉬 푸드&라이프스타일 브랜드 ‘타틀르’의 팝업스토어로 초대했다. 현장에는 푸짐한 경품을 증정하는 튀르키예 미식 퀴즈, 인증샷 이벤트 등 다양한 즐길거리가 마련되어 있어 눈길을 모은다. 타틀르는 튀르키예 국민 디저트 로쿰을 한국에 최초로 들여온 브랜드로, 터키의 "달콤한 것을 먹고 달콤한 말을 하라"라는 속담을 슬로건으로 삼아, 터키의 이색적인 달콤함을 소개하는 활동을 전개하고 있는데, 타틀르 김주희 대표는 세계 3대 미식 국가로 불리는 터키를 여행하며 발견한 로쿰 맛에 반해, 로쿰을 시작으로 터키의 무궁무진한 매력을 알리고 싶어 브랜드를 시작하게 되었다고 밝히기도 했다. 탐앤탐스에 따르면 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 디저트로 손꼽히는 터키쉬 딜라이트, 로쿰은 18세기 ‘딱딱하지 않은 사탕을 개발하라’는 술탄의 명으로 탄생한 터키 프리미엄 디저트. 쫀득한 식감과 달콤한 크림, 고소한 견과류가 최적의 밸런스를 이루며 부드럽고 풍부한 맛을 자랑한다. 타틀르의 로쿰은 튀르키예에서 직접 제조하여 현지 로쿰의 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 최근 두바이
(조세금융신문=민경종 전문기자) 국내 1등 캐주얼 다이닝 레스토랑을 지향하는 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 다가오는 겨울을 맞아 겨울 한정판 신메뉴 7종을 야심차게 선보인다. 4일 아웃백에 따르면 이는 신선한 재료에 아웃백만의 독창적인 맛을 더한 메뉴를 구성해 연말 다양한 송년 모임이나 축하 자리에서 고객들에게 특별하고, 의미 있는 경험을 제공하기 위함인데, 이번에 새롭게 출시되는 겨울 시즌 신메뉴는 ▲토마호크 7 프리미어 에디션 ▲블랙라벨 윈터 에디션 (랍스터 & 치즈 슈림프) ▲하겐다즈 아이스크림 with 크리스피 크로와상 ▲레몬 그라니따 ▲레몬에이드 ▲시그니처 핫 초콜릿 ▲뱅쇼 등 총 7가지다. ■국내만 맛볼 수 있는 최고 품질 프리미엄 스테이크… ‘토마호크 7 프리미어 에디션’ 아웃백의 프레스티지 라인업 중 하나인 ‘토마호크 7 프리미어 에디션’은 이번 시즌 신메뉴의 대표적인 야심작으로 유일하게 국내 아웃백에서만 맛볼 수 있다는 것이 업체 측 소개다. 토마호크와 안심, 킹프라운을 ▲선드라이 토마토 페스토 ▲타이거 딜 소스 ▲치미추리 소스 ▲아웃백 스테이크 소스 ▲페리페리 소스 ▲베어네이즈 소스 ▲페퍼콘 소스 등 7가지 종류의 글로벌 소스
(조세금융신문=민경종 전문기자) 스타벅스 코리아(대표 손정현)가 신세계그룹 쇼핑축제 쓱데이를 맞아 오늘(11월 1일)부터 10일까지 열흘간 온·오프라인 채널을 통해 인기 MD 한정 수량 판매, 원두 2+1 행사, 할인 쿠폰 제공 등 다채로운 혜택을 제공하는 프로모션을 진행한다. 스타벅스에 따르면 이번 쓱데이에서 가장 주안점을 둔 프로그램은 인기 MD 한정 수량 판매다. 스타벅스는 한 해를 통틀어 버디(단골 고객)들에게 가장 많은 사랑을 받은 상품들을 엄선해 쓱데이 기간 중 공식 앱 내 온라인 스토어에서 시간대별로 공개한다. 첫날인 1일 10시에는 지난 7월 출시한지 한 시간 만에 전국적으로 품귀 현상을 일으킨 베어리스타 ‘스포츠클럽 키링 세트’를 판매한다. 이는 지난달 인기리에 판매된 플레이모빌 피규어의 대형 버전으로 소장 가치를 높인 ‘플레이모빌 대형 콜렉토이즈’도 15시 단독 공개한다. 또한, 기존 시티MD를 5년 만에 리뉴얼해 좋은 반응을 얻은 ‘리저널 컬렉션’ 안녕 시리즈 MD와 전통 민화인 호작도를 모티브로 만든 ‘호작도 MD’ 시리즈는 이번에 처음으로 온라인에서 공개된다. 해당 상품들은 11월 4일 10시부터 온라인 스토어에서 구매할 수 있다. 온
(조세금융신문=민경종 전문기자) 동서식품(대표 김광수)은 31일 대전 대덕구 소재 대전동도초등학교(교장 강창숙)에서 ‘제17회 맥심 사랑의 향기’를 진행했다고 이날 밝혔다. ‘맥심 사랑의 향기’는 유소년 오케스트라에 문화자산을 후원하는 동서식품의 대표 메세나 활동으로 지난 2008년 부산 소년의 집 관현악단을 시작으로 17년간 전국 각지의 초등학교 오케스트라에 새 악기와 물품을 지원하고 연습실 개보수 등 연주환경을 개선했다. 현재까지 누적 후원 금액은 총 4억 9천만원에 달하는데, 올해 맥심 사랑의 향기 수혜처로는 대전동도초등학교가 선정됐다. 이 학교는 전교생을 대상으로 1인 1악기 교육을 시행 중이다. 특히 4학년부터는 재학생 전원이 동행오케스트라 단원으로 활동하며 단체 음악 활동을 통해 협동심과 성취감을 키워가고 있다. 이날 동서식품은 악기전달식을 통해 대전동도초 학생들에게 약 3,800만원 상당의 바이올린, 첼로 등 새 악기와 음악 교육 기자재를 전달하고 앞으로의 꿈을 응원했다. 또 전날인 30일, 대전예술의전당에서 열린 ‘제14회 동서커피클래식’에 참여한 대전 출신의 세계적인 바이올리니스트 김다미와 공주시충남교향악단 단원들이 직접 대전동도초에 방문해
(조세금융신문=민경종 전문기자) 커피전문점 탐앤탐스와 메타킹커피가 추동시즌을 맞아 ‘쌀쌀한 날씨에 절로 생각나는 차 한 잔’ 컨셉의 전통차 ‘탐의보감’ 3종과 달달한 초코 음료를 잇달아 출시하고 음용을 제안했다. 탐앤탐스에 따르면 먼저 한방재료를 활용한 자사 전통차 시리즈 탐의보감은 찬바람이 가을과 겨울에 걸쳐 선보이는 시즌 음료로, 계절감을 담은 다채로운 맛과 향으로 소비자들의 큰 호응을 얻고 있다. 매년 판매량 순위에서 나란히 1, 2위를 다투는 쌍화차와 배 생강차를 필두로, 올해는 레몬 생강차를 새롭게 내놨다. 한국의 전통 음료를 현대적으로 재해석하면서 다양한 연령층으로부터 인기를 끌 것으로 업체 측은 예상하고 있다. 이중 ▲쌍화차는 면역력 향상에 효과가 있다고 알려진 작약, 천궁, 당귀 등 엄선된 한방 원료를 베이스로 쌍화 특유의 깊은 맛을 살린 것이 특징이고 ▲배 생강차는 매콤한 생강과 달콤한 배를 혼합해 제조하여 알싸하면서도 달달한 맛이 매력적인 음료다. 호흡기 건강에 도움이 되는 재료들을 사용한만큼 한 모금 마시는 순간 온몸을 감싸는 따뜻한 기운이 느껴지는데다 비주얼 역시 따스한 색감으로 장년 고객들은 물론 할매니얼 입맛에 푹 빠진 MZ세대들의
(조세금융신문=민경종 전문기자) 도미노, 피자헛, 파파존스 등 국내 진출 미국계 피자브랜드 빅3중 외형 2위 한국피자헛이 3위 파파존스피자에게 그 자리를 내어줄 가능성이 제기돼 관심이 쏠리고 있다. 업계에 따르면 이는 각사 감사보고서에 의거해 지난 2019년부터 지난해까지 5년간 양사 매출액 추이를 비교한 결과, 한국피자헛은 2019년 1157억 원, 2020년 1197억, 2021년 966억, 2022년 1020억, 2023년 869억을 기록하며 매년 우하향 곡선을 그린 반면에, 파파존스의 경우 2019년 385억 원에서 2020년 525억, 2021년 618억, 2022년 665억, 2023년엔 681억 원을 시현하며 우상향 추세를 줄곧 보이는 등 정반대의 궤적을 보이고 있어 파파존스가 피자헛을 제치고 2위 자리로 부상할 가능성이 높아지고 있다는 것. 실제로 최근 5년간 양사의 매출 격차는 2019년 772억에서 2020년 672억, 2021년 348억으로 좁혀지다가, 2022년엔 355억으로 다소 벌어지는 듯하더니 2023년엔 189억 원으로 다시금 좁혀졌다. 이처럼 시간이 흐를수록 매출액 격차가 좁혀지는 추세를 보임에 따라 올해 양사가 어떠한 매출 성
(조세금융신문=민경종 전문기자) 커피전문점 탐앤탐스가 착한기술융합사회(이하 ‘GTCS’)와 30일 취약계층 신기술 창업 지원을 위한 MOU를 체결했다고 이날 밝혔다. 이번 협약은 탐앤탐스의 소상공인 창업 전문성과 GTCS의 착한기술지원시스템을 융합하여 공공기관과 민간기업 간 ESG 성과 도출을 목적으로 진행됐으며, 양 기관은 ▲’메타킹 스테이션’ 창업 정보 및 노하우 제공 ▲’메타킹 스테이션’ 창업 교육 및 세미나 개최 ▲창업 시스템 관련 공공 정책 및 정보자료 교환 등을 통해 취약계층의 창업 애로사항을 발굴하고 해소하기 위한 상호협력을 이어 나갈 방침이다. 탐앤탐스 관계자는 “GTCS의 파트너로서 사회적 가치 창출이라는 뜻깊은 행보에 함께하게 되어 기쁘다”며 “최근 무인 창업 아이템이 인기를 끌고 있는 만큼, 유망사업 지원을 통해 취약계층의 성장을 지원하고 지역 경제에 활력을 불어넣을 수 있는 좋은 길잡이 역할을 하겠다”고 말했다. 한편, 국내 1세대 토종 커피 프랜차이즈 탐앤탐스는 25년 노하우를 기반으로 지난해 콘텐츠 결합형 신규 브랜드 ‘메타킹 커피’를 론칭한 바 있다. ‘메타킹 스테이션’은 24시간 안전하고 효율적인 관리 시스템을 구축한 비즈니스 모
(조세금융신문=민경종 전문기자) 매일홀딩스(대표 김정완·권태훈)와 자회사 매일유업 및 매일헬스뉴트리션, 대한골프협회(KGA)가 공동 주최하는 ‘매일 셀렉스배 제29회 한국시니어오픈골프선수권대회’가 30일부터 오는 11월 1일까지 ‘제주도 타미우스 골프앤빌리지’에서 열린다. 30일 매일홀딩스에 따르면 이 대회는 국내외 프로골퍼 및 아마추어골퍼 중 만 50세 이상만 참여 가능한 시니어오픈 골프대회로 올해로 29회 차를 맞았다. 인구 고령층이 늘어남에 따라 성인의 건강관리를 위한 단백질과 균형영양식 등 다양한 제품들을 선보이고 있는 매일그룹은 이번 한국시니어오픈 대회의 공동 주최사로 참여해 건강한 시니어 라이프를 위한 브랜드로 ‘셀렉스’와 ‘메디웰’, ‘오스트라라이프’를 알리며 소비자들과의 소통을 강화할 계획이다. 총 상금은 2억원이며, 총 3라운드 54홀 스트로크플레이로 진행되는데, 매일그룹은 대회 참가 선수들에게 셀렉스와 메디웰, 오스트라라이프 제품들을 제공하는 한편, 대회기간 중 갤러리 관객들을 대상으로도 제품 시음과 현장에서 이벤트 참여가 가능한 브랜드 부스를 운영한다. 또 대회 현장에서는 국내 대표적인 프로틴 식품 브랜드이자 맛있는 완전단백질 음료인 ‘셀
(조세금융신문=민경종 전문기자) 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 청계천 뷰와 함께 치킨과 위스키라는 새로운 조합을 즐길 수 있는 행사의 자리로 초대했다. 다음 달 14일까지 서울 종로구에 위치한 ‘BBQ 빌리지 청계광장점’에서 치킨과 위스키를 함께 맛볼 수 있는 페어링(Pairing) 행사를 진행한다고 지난 25일 밝힌 것인데, 위스키는 코로나19 이후 인스타그램 등 SNS를 통해 즐기는 문화가 유행하며, 중년 남성의 전유물이라는 인식을 넘어 MZ세대를 중심으로 인기를 끌고 있다. 이러한 소비 트렌드에 맞춰 치킨에 위스키를 곁들인 세트 메뉴들을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나선 것이어서 눈길을 모은다. 우선 BBQ는 다양한 소비자 입맛에 맞춰 ▲와일드 터키 ▲러셀 리저브 ▲아페롤 스피릿과 페어링한 치킨 세트 메뉴를 선보인다. BBQ에 따르면 이중 '와일드 터키'는 40.5도의 도수에도 풍부한 바닐라 꿀, 건포도향을 통한 부드러운 목 넘김으로 부담없이 즐길 수 있는 버번 위스키다. '러셀 리저브'도 버번 위스키로 빛나는 호박색에 길고 달콤한 여운을 느낄 수 있는 점이 특징이다. 또한 '아페롤 스피릿'은 오렌지 껍질과 바닐라, 허브
(조세금융신문=민경종 전문기자) 2018년 이후 지난해까지 6년 연속 창사 최대 실적을 갱신하며 승승장구 중인 빙그레가 액상형 건기식 다이어트 브랜드 ‘건강tft’ 신제품과 아이스크림 2종을 잇따라 선보이며 취식을 제안했다. 이들 제품의 활약이 앞으로 2달 가량 남은 올해 실적에 투영되며 7년 연속 최대실적 달성을 일궈내는데 기폭제로 작용할지 귀추가 주목을 받고 있다. 건강tft, 건강한 다이어트를 위한 ‘슬림 바이브 다이어트 샷 푸룬맛’ 출시 먼저 빙그레의 건강지향 브랜드 ‘빙그레 건강tft’는 간편하게 음용할 수 있는 액상형 건기식 다이어트 신제품 ‘슬림 바이브 다이어트 샷 푸룬맛’을 지난 22일 출시했다. 이 제품은 다이어트 기능성 원료인 가르시니아캄보지아 추출물을 주원료로 사용했으며, 테일러 푸룬 농축액, 팥 농축분말, 히비스커스 추출분말 등 엄선된 부원료로 꼼꼼하게 설계한 제품이라는 것이 회사 측 소개다. 또한, 슬림하고 가벼운 액상형 파우치(1포 60ml)로 물에 타서 마시는 번거로움이 없으며, 상큼달콤한 푸룬맛과 당류 0g으로 누구나 편하게 즐길 수 있다고 덧붙였다. ‘빙그레 건강tft’ 관계자는 “최근 비만율이 증가하면서 성장하는 다이어트 건기
(조세금융신문=민경종 전문기자) 이디야커피가 요즘 대세 배우로 주목받는 변우석이 출연하는 창사 첫 번째 TV 광고와 11월 신메뉴 출시 소식을 알렸다. 10월부터 변우석을 브랜드 모델로 발탁해, 새로운 이미지와 신선함을 극대화하는 광고 캠페인을 시작한 바 있는 이디야커피가 이번에 공개한 TV 광고는 'EDIYAMMY'라는 메인 카피를 통해, 카페 본질인 맛에 중점을 두어 '뭘 먹어도 맛있는 곳'이라는 콘셉트를 내세운 것이 특징. 광고는 변우석이 ▲아메리카노 ▲아망추 ▲감귤레몬 에이드 등 자사의 다양한 메뉴를 즐기는 모습이 담겼으며, ‘EDIYA’와 ‘YAMMY’가 이어지는 표현으로 ‘맛있는 음료를 만드는’, ‘커피에 대한 진심인’ 이디야커피의 브랜드 이미지를 강조했다. 또한 10월 말 출시 예정인 이디야커피의 신메뉴 ▲시그니처 라떼도 공개했다. ‘시그니처 라떼’는 우유에 생크림을 더해 풍부한 바디감을 느낄 수 있는 시그니처 밀크와 진하고 고소한 에스프레소 향을 조화롭게 즐길 수 있는 것이 특징이며, 세계적 바리스타 대회인 ‘WCIGS(World Coffee In Good Spirits Championship)’ 챔피언 위승찬 바리스타가 직접 제안하는 메뉴여서
(조세금융신문=민경종 전문기자) 창고43, 아웃백, bhc치킨 등 ‘다이닝브랜즈’그룹 외식 브랜드들이 신메뉴와 MZ세대 플러팅 이벤트, 캐나다시장 진출 등 지속성장을 향한 다채로운 행보로 분주하다. 먼저 프리미엄 한우 전문점을 지향하는 ‘창고43’은 하반기 야심작 신메뉴 3종을 내놨다. ▲제비추리 ▲반달육전 ▲무쇠철판 양념등심 정식이 주인공으로, 다채롭고 풍성한 맛을 전하는 메뉴들로 구성됐다. 이중 ▲’제비추리’는 풍부한 육향과 적당한 마블링으로 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 특징이고 ▲’반달육전’은 반달 모양 고소한 육전에 감칠맛 나는 명란젓과 파채무침을 곁들여 먹는 요리로, 특유의 새콤달콤함과 고소함이 완벽한 조화를 이룬다는 것이 업체 측 소개다. 이외에도 ▲’무쇠철판 양념등심 정식’은 주문 즉시 양념한 고기를 무쇠판에서 구워 내어 육질과 풍미, 식감을 극대화한 구이 메뉴로, 런치 타임에만 한정 수량으로 만나볼 수 있다. 창고43은 신메뉴 출시 기념으로 와인과 샴페인을 할인해주는 특별 프로모션을 오는 31일까지 진행한다. 프랑스 보르도 뽀이약 지방에서 생산하여 농축된 과일향과 복합적 아로마가 돋보이는 프리미엄 와인 ▲'샤또 피숑 롱그빌 뽀이약', 250년
(조세금융신문=민경종 전문기자) 빙그레가 한국ESG기준원(KCGS)에서 실시한 2024년 ESG 평가에서 6년 연속 통합 A등급을 획득했다. 한국 ESG기준원은 국내에서 가장 영향력 있는 ESG 평가 기관으로, 매년 국내 상장회사의 지속가능경영 수준을 평가하고 있다. 올해는 1,001개 상장회사를 대상으로 환경(E), 사회(S), 지배구조(G) 수준을 평가하고 등급을 공표했는데, 28일 빙그레에 따르면 올해 ESG 평가에서 6년 연속 통합 A등급을 획득했으며 세부적으로는 환경 부문 A, 사회 부문 A+, 지배구조 부문 A의 등급을 받았다. 특히 지배구조 부문에서는 전년 대비 한 단계 상승한 A 등급을 획득하며 ESG 전 영역에서 A등급을 달성했는데, 독립적인 이사회와 내부통제기구 운영, 규범준수 경영시스템(ISO37301) 인증 등 글로벌 표준에 맞는 역량 구축의 노력을 인정받았다는 것이 회사 측 설명이다. 빙그레는 2018년부터 본격적으로 지속가능경영 체계를 강화하고 중장기 지속가능경영 전략을 수립했으며, ‘전 임직원이 일상적으로 자연스럽게 실천하는 지속가능경영’이라는 비전을 바탕으로 매년 지배구조, 친환경, 윤리경영, 동반성장, 품질경영 등 다양한 ESG
(조세금융신문=민경종 전문기자) 동서식품(대표 김광수)이 전북 군산시 월명동에 조성한 ‘맥심골목’(Maxim Street) 팝업스토어를 개설하고 그 자리로 초대했다. 군산은 과거와 현재가 공존하는 특색 있는 감성, 미식을 즐길 수 있어 최근 젊은 층 사이에서 인기가 높은 여행지여서 관심이 쏠릴 것으로 보인다. 맥심골목은 오는 11월 17일까지 운영되는데 ▲맥심방앗간 ▲맥심운세 ▲맥심슈퍼 ▲맥심놀이터 ▲맥심한의원 ▲맥심부동산 등 각각 특별한 콘셉트를 담은 6가지 공간으로 구성됐으며, 월명동의 로컬상점 5곳을 포함해 거리 전체를 맥심 테마의 골목으로 꾸며 걷기만 해도 맥심의 브랜드 아이덴티티와 제품, 문화 콘텐츠를 모두 즐길 수 있는 브랜드 체험 공간이다. 이중 ‘맥심방앗간’에서는 나만의 원두 커피 취향을 찾아보고 커피와 어울리는 다과를 함께 즐길 수 있다. 타로점을 콘셉트로 한 ‘맥심운세’에서는 맥심 티오피와 함께 신비로운 타로방 컨셉의 포토존에서 인증사진을 남길 수 있다. 또한 맥심 커피믹스로 만든 한정 메뉴와 귀여운 장바구니 키링 만들기를 즐길 수 있는 ‘맥심슈퍼’, 탁 트인 공간에서 커피도 마시고 사진도 찍을 수 있는 ‘맥심놀이터’, 커피 문진표를 작성하
(조세금융신문=민경종 전문기자) 다이닝브랜즈(구 bhc)그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스코리아(이하 아웃백)가 미국 본사 아웃백 인터내셔널 R&D 총괄 셰프인 ‘에프렘 커틀러’가 방한했다고 밝혔다. 다음 달 초 새롭게 선보이는 신메뉴 출시 관련 최종 점검을 위해서인데, 이번 방문은 43번째로 16년간 커틀러 셰프는 아웃백의 신제품 출시 등 혁신적인 메뉴 개발에 직간접적으로 밀접한 협력 체제를 유지해 왔다. 특히 40년 이상 아시아, 남미, 중동 등 다양한 글로벌 시장에서 혁신적인 요리 개발에 참여한 커틀러 셰프는 아웃백 인터내셔널의 제품 개발 임원이자 R&D 총괄 셰프로서 그동안 24개 나라에서 기본 메뉴, 한정 메뉴, 지역 맞춤형 메뉴를 성공적으로 개발해 주목받았다. 이번 방한에서 커틀러 셰프는 한국 시장에 특화된 신메뉴 개발과 글로벌 음식 트렌드를 한국에 맞춰 현지화하는 전략을 논의할 예정이다. 한편, 전국에 90여 개의 매장을 운영하며, 국내 1등 스테이크 전문점으로서의 입지를 확고히 다지고 있는 아웃백은 우수한 품질의 음식을 합리적인 가격에 제공하고자 주력하고 있으며, ‘투움바 파스타’, ‘오지 치즈 후라이즈’, ‘골드
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